为进一步筑牢食品安全防线，切实守护广大群众“舌尖上的安全”，近日，县市场监管局食品药品安全检验检测中心联合县公安局环食药大队在全县范围内组织开展了肉及肉制品专项监督抽检行动。

此次行动聚焦群众日常消费量大的肉及肉制品，重点对农贸市场、商超、餐饮单位及肉制品加工小作坊所销售的生鲜猪肉、牛羊肉及熟制卤肉开展监督抽检，共采样35批次，已送往第三方检测机构进行实验室检测。工作中，执法人员严格按照食品安全监督抽检规定程序，重点针对肉及肉制品中可能存在的非法添加、兽药残留、微生物超标等风险隐患进行筛查采样，确保抽检过程规范、合法。同时，对被采样单位的主体资质、进货查验、索证索票等情况进行了检查，督促其落实食品安全主体责任。

下一步，县市场监管局将持续加强与县公安局的协作配合，凝聚监管合力，严肃查处不合格食品及相关违法违规行为，保障人民群众的健康权益，努力营造安全、放心的健康饮食环境。