陇县人民政府
强化校园食品安全监测 守护师生美好“食”光
发布时间:
2025-02-28 14:50:00
近日，为进一步巩固校园食品安全专项整治工作成效，保证全体师生饮食安全，陇县市场监督管理局开展了校园食品安全“回头看”专项监督抽检工作。
一是聚焦重点环节，强化监督抽检。聚焦2024年省级校园专项检出不合格（问题）样品明细表，对配餐中心、东南职中等3所学校以及正新鸡排、蜜雪冰城、安旗蛋糕等7户学校周边食品经营单位进行了随机采样，样品包括蔬菜、水果、炸鸡、奶茶、餐饮具等共计43批次，样品已交由第三方检测公司进行实验室检测。二是提升筛查能力，实施快速检测。运用先进的便携式快检仪器，针对校园食品农药残留、喹诺酮、餐饮具洁净度等指标开展了“30分钟快检”，累计筛查食材88批次，合格率100%；餐饮具28批次，4批次处于临界值，3批次不合格。对于清洗消毒不合格的餐饮具，我们责令经营单位严格执行餐饮具清洗消毒有关制度，采取措施立即整改到位。三是加强督促检查，深化智慧监管。持续深化“互联网+明厨亮灶”智慧监管实践运用，对全县94所学校后厨监控设备开展“地毯式”日常网上巡查，重点整治视频掉线、画面模糊、角度偏移等问题。对发现的问题及时督促整改，并联合电信公司逐步解决落实，全县学校“互联网+明厨亮灶”在线率显著提升。
本次“回头看”专项抽检行动，通过“靶向抽检+智慧监管”双管齐下，有效排查化解了一批校园食品安全风险隐患。下一步，我局将时刻紧绷校园食品“安全弦”，通过专项监督抽检和日常快检筛查相结合的方式，持续加大校园食品安全监管力度，筑牢校园食品安全防线，守护校园美好“食”光。
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