陇县市场监管局开展食品安全快检工作培训

为了进一步提高我局快检执法人员的工作能力，充分发挥食品安全快速检测在日常监管中的风险筛查作用，3月28日，县市场监管局在召开的春训会上邀请了北京艾旗斯德科技有限公司快速检测技术讲师王思聪、郭妍两位老师对食品安全快速检测技能进行了讲解培训。

培训会上，两位老师通过“理论知识讲解+实操演示+现场答疑”相结合的方式进行了培训，使参训人员熟悉食品快速检测基本知识、分类介绍了检测项目、常用检测技术、快检仪器的使用及注意事项。在实际操作中围绕“实用、实效”的原则，现场演示了农药残留、二氧化硫、餐饮具洁净度检测项目的试剂使用方法、操作规范及检测步骤。

通过本次培训，使快检执法人员对食品安全快检工作有了更深入地了解掌握，进一步巩固了食品安全快检执法人员的检测业务知识，全面提高了食品安全快检工作的准确性和规范性。