核桃宴

来源：陇县文化和旅游局 发布时间：2024-01-04 08:23 浏览次数：

陇县人，不仅爱吃核桃，而且将核桃的花样变得丰富多彩，不同的做法呈现不同的味道和口感：外脆里酥，被核桃油一圈圈包裹的油萱、琥珀核桃仁、桃仁松子玉米、加州核桃鲜虾、翡翠核桃卷、飘香核桃饼等等......让人不禁垂涎三尺！

陇县核桃品质优良，富含多种蛋白质，不饱和脂肪酸，碳水化合物，维生素类，叶酸等20多种营养成份，是天然绿色无公害食品。早在清朝时期就是朝廷贡品；上世纪五十年代起，陇县核桃大量出口创汇，成为国家出口免检产品；如今陇县是全国核桃外贸基地县，是国家核桃标准化范 区，省级核桃良种基地县，也是西北地区最大的核桃交易集散地。2012年12月，陇县被中国经济协会命名为“中国核桃之乡”，“香玲”核桃品种在首届中国核桃节上荣获金奖。“陇州核桃油宣”，名传省内外，是西府中国最美食品。

陇县凯悦大酒店厨师们潜心挖掘、精心研制的“陇州核桃宴”与各位美食家见面，成为陇州美食届的饕餮盛宴。集历史，地理，优质，品牌，文化于一体，精心选配食材，精心研究开发，打造了具有陇州饮食文化特色的核桃宴，共包括凉菜，热菜，小吃三个类型，20多个品种。色香味俱全，食之，营养丰富，回味无穷，荡气回肠。