陇县市场监督管理局关于印发《2021年全县食品流通监管工作要点》的通知

各市场监管所，局属各单位，机关各股室：

现将《2021年全县食品流通监管工作要点》印发给你们，请认真组织实施。

                                                                            陇县市场监督管理局

                                                                               2021年4月15日

2021年全县食品流通监管工作要点

2021年，我县流通环节食品、食用农产品质量安全监管工作总体思路是：认真贯彻落实全县市场监管工作会议要求，坚持稳中求进工作总基调，立足新发展阶段，强化食品安全风险防控，加大重点区域、重点场所、重点领域的突出问题整治力度，提高智慧化监管能力，提升食品安全监管总体水平，推动食品销售行业规范发展高质量发展。 

一、紧紧围绕“国家食品安全城市”及“全国文明城市”复审，贯彻落实各项基础性工作任务。

1.持续推进食品销售风险分级管理工作。学习并落实我省《食品销售风险分级管理工作指导意见》要求，持续推进食品销售风险分级管理工作。确保至2021年11月30日之前，90%以上的食品销售者实现风险分级动态管理；重点加强对高风险等级的食品销售者监管，按照风险等级完成年度现场检查频次。

2.推动食品经营者全面落实食品安全主体责任。以深化“食

品安全自查”为抓手，按照我省《食品销售者食品安全自查指南》，重点督促食品经营连锁总部、大型食品批发企业全面开展食品安全自查,开展信息化食品安全自查报告。

3.重点推进农村食品经营行为规范行动。持续开展农村地区食品经营许可证复查工作；完善农村食品风险隐患清单，有针对性加强监管，明确规范性要求；推进农村食品经营店规范化建设试点。制定监管措施，组织、指导基层对农村商店、超市食品质量安全加强日常监督检查，重点查处销售“三无”食品、过期食品等违法经营行为。

二、继续做好新冠肺炎疫情防控相关工作。

4.依托“陕冷链”追溯系统，持续强化进口冷链食品市场监管工作。重点检查食品经营者落实专用通道进货、专区存放、专区销售落实情况；查验“三证一码”，无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯码的进口冷链食品不得上市销售；督促食品生产经营者落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任；及时开展涉疫食品排查管控工作，切实防范输入风险，配合做好疫情防控相关工作。

三、探索发展智慧监管新模式，提升食用农产品批发市场及大型食品超市规范化管理水平。

5.试行推进智慧监管新模式，加强批发市场食用农产品质量安全监管。鼓励批发市场实施食品安全信息化追溯管理，利用信息化手段及时采集和记录所销售的食用农产品信息，构建智慧监管新模式；督促市场开办者加强对入场的食用农产品及其销售者入场审核管理，入场销售者严格落实进货查验等各项要求；食用农产品批发市场对入场销售者的建档率达到100%，快检制度建立达到100%。促进批发市场开办者和入场经营者主体责任意识不断强化，市场销售行为得到有效规范，全面提升食用农产品安全水平。

6.开展超市放心食品自我承诺活动。一是在去年工作基础上继续组织开展超市放心食品自我承诺活动，在经营场所醒目位置张贴承诺内容，承诺活动率达100%。二是深化肉菜超市质量安全提升行动，将超市自我承诺、开展食品安全自查等纳入创建指标，持续推进大型食品超市的规范化管理水平。

四、有针对性的开展专项整治行动，督促经营者全面落实企业主体责任。

7.开展校园食品安全守护行动。将校园周边200米范围的超市、商店、餐饮店列入高风险等级，加大监督抽检力度。严厉打击违法违规行为，对校园周边食品经营者销售假冒伪劣、过期食品、劣质散装食品等依法从严查处，涉嫌犯罪及时移送公安机关。强化校园周边食品监管网格化建设，实现监管全覆盖。开展食品安全进校园活动，通过宣传教育，引导学生少食、不食用高糖、高盐、高油脂零食。

8.强化冷藏冷冻食品监管。根据市场监管总局有关冷藏冷冻食品经营质量安全管理的要求，结合我市实际，查漏补缺，严格落实第三方冷库备案管理；积极配合疾控机构开展病毒核酸检测采样，加强日常监管。

9.加强食盐质量安全监管。加强食盐质量安全监管，进一步强化和完善食盐质量监管措施，切实保障人民群众用盐安全。积极配合卫生部门做好地方病防治工作，坚决守住食盐质量安全底线。

10.持续加强保健食品清理整治。打好保健食品行业专项清理整治行动收官战，加强沟通协调，形成部门合力，严厉打击违法经营、违法宣传营销、欺诈误导消费等行为，着力解决人民群众普遍关心和反映强烈的重点问题。及时收集汇总典型案例，总结经验做法，按时上报季度整治工作情况和报表。规范保健食品标识管理，重点对保健食品生产企业产品标签、说明书与批准证书内容是否一致、销售警示用语区设置是否规范等问题监督检查，严厉查处保健食品标签、说明书和宣传材料等保健功能、非法声称疾病预防、治疗功能的违法行为，推动企业持续落实《保健食品标注警示用语指南》要求。