温水镇人民政府
关于做好2021年元旦春节期间食品安全工作的通知

各村委会、驻镇各单位：

2021年是中国共产党成立100周年，是“十四五”规划开局之年，做好元旦春节期间食品安全工作十分重要。各村委会、驻镇各单位要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻习近平总书记来陕视察重要讲话指示精神，全面贯彻落实县委十六届八次全会部署要求，统筹做好新冠肺炎疫情防控和节日期间食品安全工作，确保全镇人民度过欢乐祥和的节日。现就加强“双节”期间食品安全工作有关要求通知如下：

一、强化责任意识，高度重视“双节”期间食品安全工作。

元旦、春节期间，人员流动性加大、聚集性活动增多，2020年同期的状况警示我们，这是防范聚集性疫情的重点时段。在新冠疫情防控常态化形势下，“双节”期间节庆时间长，食品消费旺盛，群体性聚餐激增，是食品安全风险集中、问题易发期，做好“双节”期间食品安全保障工作责任重大。各村委会、驻镇各单位要高度重视，按照《中共陇县县委办公室陇县人民政府办公室关于印发<陇县加强食品安全管理的实施办法>、<陇县党政机关领导干部和县级部门食品安全责任清单>的通知》和《陇食药安委办发【2020】15号》文件精神，落实食品安全党政同责要求，把做好食品安全监管工作作为重中之重，以高度的敏感性和责任心，按照习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求，进一步加强组织领导，明确责任分工，精心安排部署好“双节”食品安全工作，防止食品安全事故的发生，切实保障人民群众节日期间饮食安全。 

 二、强化责任落实，严防集体聚餐食品安全事故发生

各村委会、驻镇各单位要带头落实疫情防控要求。从严控制举办人群聚集性活动。严格落实会议活动防控措施，一律取消集体团拜和大型慰问、联欢举行的集体聚餐活动，各村委会、驻镇各单位工作人员，除参加上级有关会议以外，不得组织、参与大规模聚餐，减少不必要的聚集性活动。元旦春节期间是农村集体聚餐密集的重要时期，且春节期间农村集体聚餐具有量大、面广、用餐人数多等特点。各村委会、驻镇各单位要持续加强对“双节”期间农村集体聚餐备案管理，严格落实农村自办宴席申报登记和备案制度，一次性聚餐人数较多的活动要做好备案上报工作。明确食品原料采购、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品存储等各环节具体要求，严禁未取得健康合格证明的家宴厨师从事食品经营活动，强化餐饮服务人员以及聚餐承办者食品安全意识，督促控制好食物制作的基本卫生条件，严防群体性食物中毒食品安全事故发生。广大市民要养成勤洗手、咳嗽打喷嚏时注意遮挡等良好卫生习惯，佩戴口罩、查验“健康码”和公共区域消毒措施等个人健康生活方式。突出工作重点，针对“双节”消费特点，对食品流通环节、餐饮消费环节、保健食品环节进行专项整治。

三、强化宣传，形成社会共治格局

各村委会、驻镇各单位镇要充分利用广播、宣传栏、LED显示屏等平台，积极开展食品安全宣传，加大对食品安全相关法律法规及食品安全知识的宣传教育力度，营造喜庆祥和的节日氛围。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励消费者对食品安全违法行为进行举报，不断提高广大消费者的自我保护意识和防范能力。加强对有关单位和从业人员的法律法规及安全知识培训教育，强化第一责任人意识，落实主体责任，严格执行各项管理制度。发挥食品安全监管基层工作体系作用，加强农村群体聚餐的宣传教育，严防群体性食物中毒事件发生。对食品安全热点问题，要快速响应，及时回应社会关切，提升群众对食品安全工作的知晓率和满意度，及时发现和妥善应对倾向性、苗头性的问题，维护社会稳定。

四、加强值班，积极做好防范应对

1、切实加强节日值班。各村委会、驻镇各单位要严格执行节日期间值班制度，实行24小时值班和领导在岗带班，确保通讯畅通。节日期间，实行食品安全事件零报告制度，各村委会、驻镇各单位分别于2020年12月31日和2021年2月10日前将元旦春节期间值班安排情况上报镇食品药品监督管理所，并在2021年2月11至17日期间，每天下午14时前向温水镇人民政府报告当天食品安全情况(电话:4508301）。

2、认真做好防范应对。密切关注舆情动态，加强分析研判，及时发现、妥善应对倾向性、苗头性问题。对涉及本辖区食品安全舆情信息要及时应对和处置 。一旦发生食品安全突发事件，要在快速响应、高效处置的同时，按照有关规定及时上报，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级，确保“双节”期间食品安全。